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皆さんこんにちは！厨房一番の鈴木です。
本日は、新たに発売しました、アルミ食器対応の「シャインAL」のご紹介です。
アルミ製の食器やバットは、アルカリ性で腐食する性質があります。
そのため、食器洗浄機にかけてしまうとアルカリ性の洗剤を使うため、白っぽくや黄色っぽく変色してしまったり、穴が空いてしまう場合があります。
そこでご紹介するのが、弊社の「シャインAL」です！
シャインALは、アルミ保護材を配合した食器洗浄機用洗剤です。
アルミの腐食を抑え、かつ洗浄力は普通の洗剤と同様となります。
弊社では、アルミのバットを多く使うパン屋さんなどでご購入いただいております。
普通の洗剤よりは価格が高めにはなりますが、それでも安さには自信がありますので、
アルミ製の食器を使っている方はぜひお買い求めください！
ご購入はこちら！
市販のペットボトルには軟水、アルカリ水、天然水など沢山の種類が有りますがスーパーやドラックストアなどにある水の自動販売機には大きく分けて4種類の水が有ります。①アルカリイオン水②逆浸透膜水③電子水④麦飯石水などがありおのおのの成分の特徴が有り美味しい水と言えます。
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ミニ知識 業務用洗剤と家庭用洗剤と工業用との違い
◎工業用→●製造設備●精密機械●電子機器●車両などの洗浄液
◎業務用→●ランドリー用洗剤●ハウスクリーニング用洗剤●エアコンクリーニング洗剤
◎家庭用→●浴用石鹸●シャンプー●住居用洗剤●洗濯用洗剤●キッチン用洗剤
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グラスの仕上がり向上、食器（特に陶器）の乾燥促進のためにリンス剤の使用をお勧めします
但し、洗浄工程が不十分な場合はリンス剤の効果は出ません
リンス剤を使用していても効果が実感できない場合は洗浄機の点検が必要です K
→リンス剤使用による食器の仕上がり効果 その1へ
→リンス剤使用による食器の仕上がり効果 その2へ
ノズルの詰まりの原因は食器に残った残菜処理が不十分のまま洗浄機へ入れることです
油分、汚れは洗浄機で洗浄できますが残菜に付いては洗浄水汚れを増し洗浄ノズルの詰まりの原因になります K
